こうスペシャルスフレチーズケーキ
【ベース生地】
・クリームチーズ……180g
・卵黄……3個分
・薄力粉……35g
・ヨーグルト……50g
・レモン汁……大さじ1杯
【メレンゲ】
・卵白……3個分
☆グラニュー糖A……20g
☆乾燥卵白……6g
・グラニュー糖B……60g
170℃に予熱しておいたオーブンを160℃に下げて40分、設定温度を140℃に下げて10分
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イラスト提供：リベカさん ありがとうございます
